24 september 2012

Running in the wind

Zondag 18 maart. Dat is voor mij de dag dat ik besloot dat het genoeg was met te zwaar zijn. 6 maanden geleden dus! In die 6 maanden ben ik de nodige kilo's afgevallen! En met de kilo's die verdwenen kwam ook mijn zin in bewegen terug. Langzaam aan ben ik voor mezelf begonnen met (hard)lopen.

Omdat ik het toch goed wil aanpakken heb ik  (na heel lang zoeken) het loopprogramma van Evy op m'n mp3 gezet! Evy helpt je 3 keer per week steeds verder te lopen. Na 10 weken zou je ongeveer 5 kilometer moeten kunnen lopen aan 1 stuk! Evy geeft precies aan wanneer je mag wandelen en wanneer je mag lopen. Al haar aanwijzingen en tips zijn voorzien van muziek, dus je kunt gelijk aan de slag!

Ik ben toe aan les 14 en het gaat super al zeg ik het zelf! Nooit gedacht dat ik hardlopen (of sporten an sich!) nog eens leuk zou gaan vinden!

Op dit moment loop ik op goeie hardloop schoenen die ik van mijn lieve zusje heb gekregen. Ik heb een oud t-shirt en een joggingbroek aan. Maar nu ik echt enthousiast ben wil ik natuurlijk een goeie loop outfit! Hier onder een paar van mijn wensen (mocht u dit lezen Sint.....)

Mijn favo van Nike, vooral de schoenen vind ik erg mooi!





Doen jullie aan sport? xx Judith

21 september 2012

Things that make me happy, the fall edition!

Voorgaande jaren ging m'n humeur rap omlaag zodra de dagen weer korter beginnen te worden. Dit jaar is anders, ik heb nu zowaar zin in de herfst! Hier een aantal dingen waar ik echt heel blij van wordt tijdens de herfst!

Pompoen Overload! Pompoen is 1 van mijn favoriete smaken van de herfst!

Kaneelbroodjes maken op zondagochtend, die geur alleen al!

Kastanjes zoeken in het bos, lekker roosteren en snacken maar!

Wandelen door de bladeren!

Eikeltjes zoeken met de meiden, simpele manier om de herfstsfeer in huis te halen!

Knutselen met de meisjes!


Genieten van alle kleuren!




 Heerlijke warme vesten, truien, sokken en sjaals!

Alle foto's via mijn Pintrest account!

xx Judith




19 september 2012

Between summer and fall

Meteorologen en astrologen zijn het er niet over eens..Wanneer is het begin van een nieuw seizoen? Als je meteoroloog bent beginnen de seizoenen op de eerste van maart (lente), juni (zomer), september (herfst) en december (winter). Astrologen laten de seizoenen beginnen rond de 21 van die maanden. Ik gok dat veel mensen aan het begin van maart en juni het helemaal met de meteorologen eens zijn, en tegen september en december opeens met de astrologen!

Het is nu midden september, voor mij is het al een paar weken herfst, voor anderen breken nu de laatste dagen zomer aan. In de supermarkten zie je het ook, de verwarring! Naast de aardbeien komen ook de pompoenen in de schappen. De zomerse groenten en fruit liggen zij aan zij met de herfst varianten!

Vandaag een dubbel recept, zomer en herfst op 1 bord! (ook apart te maken natuurlijk!)

Maiskolf uit de oven.
nodig:
  • maiskolf met blad (1 per persoon)
  • aluminiumfolie
  • roomboter
  • zout naar smaak
verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de maiskolf op een stuk folie, als je kolf helemaal bedekt is door blad, verwijder er dan 1 zodat je de kolf ziet. Leg een plakje roomboter op de kolf en vouw het folie dicht. Leg de kolf in de oven met de vouwnaad van het folie naar boven. 

Na ongeveer 30 minuten is je kolf gaar. De bladeren en de draadjes in het blad zijn nu heel makkelijk te verwijderen en de kolf is heerlijk sappig en vol van smaak! Eventueel naar smaak nog bestrooien met zout en eten maar!


Zoete aardappel uit de oven.
nodig:
  • 2 kleine of 1 grote zoete aardappel per persoon
  • olijfolie
  • koek en speculaas kruiden
Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil de zoete aardappels en snij er niet te dikke plakjes van. Meng in een ovenschaal de plakjes aardappel, een scheut oliefolie en kruiden naar smaak (Alle plakjes aardappel moeten met een laagje olie bedekt zijn). De koek en speculaas kruiden klinkt misschien gek, maar deze bestaat uit korianderkorrel, karwijzaad, nootmuskaat, gemberwortel, kruidnagel en kaneel. Eigenlijk allemaal kruiden die je in een hartig gerecht zou kunnen gebruiken! Zet de ovenschotel in de oven en bak 30 minuten tot de plakjes mooi goudbruin zijn!




Eet smakelijk! xx Judith

18 september 2012

Happy snack

Vandaag heb ik een foto geplaatst van een zelfgemaakte noten/haver reep in mijn 365 dagen project. Hier op kreeg ik het verzoek of ik het recept wilde delen...Tuurlijk wil ik dat! Komtie!

Nodig:

  • 175 gram gemengde noten
  • 1 cup (of 240 ml) havermout vlokken
  • 200 gram santen (kokoscrème)
  • 6 eetlepels honing
  • bakpapier
  • cakeblik
  • mixer of vijzel
  • grote kom
Zet de kom op een pannetje met kokend water, snij de santen in stukjes en laat smelten. hak ondertussen de noten in grove stukken (maal ze niet te fijn!) Als de santen gesmolten is voeg je de noten, havermout vlokken en honing toe. Roer alles goed door elkaar. bekleed een cakeblik met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig. druk het goed aan en zit in de koelkast tot het is uitgehard. Snij in kleine stukjes en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Klaar! Je kunt naar smaak altijd gedroogde stukjes fruit of rozijnen toe voegen, net wat je lekker vindt!





Deze reepjes zijn perfect voor tussendoor, na het sporten, als gezond alternatief voor andere repen met veel bewerkte ingrediënten...Eet er alleen niet te veel van! Ze vullen heel erg en zijn echte energie bommetjes!!

xx Judith

17 september 2012

365 day's of happy round up deel 2!

Inmiddels ben ik op dag 21 beland van mijn 365 dagen project! Hier de foto's van week 2!
Dag 8, met mijn glitterschoenen in de zon! Daar wordt ik nou echt blij van!

Dag 9, een heerlijk gezond stampotje van bloemkool en wortel gemaakt.

Dag 10, mijn versie van Vitello tonato als lunch.

Dag 11, ik ben geen auto fan. Maar deze prachtige Citroën DS, daar wordt ik wel blij van!

Dag 12, lopen met Evy door het Drentse landschap. Op zulke momenten ben ik echt heel blij dat ik hier woon!

Dag 13, samen met Zoë genieten van een verjaardagspicknick aan de Rietplas!

Dag 14, mooie herfstkleuren in een oogschaduw van de Action.... Niet slecht voor 0,75!

xx Judith



13 september 2012

Wishlist for fall

Nu ik bijna op m'n streefgewicht zit ben ik toch eens meer om me heen aan het kijken naar leuke nieuwe kleding voor dit najaar.

Een aantal dingen heb ik al, andere zou ik graag nog willen hebben! Op mijn wensenlijstje staan op dit moment:


Een broek met print. 

Een jasje van geweven stof. Dit jasje is een zelf maak model, en gelukkig wil m´n lieve mama hem voor me in elkaar zetten!

Een faux fur gilet.

Blousje met leuke print.

Het kan per ongeluk zijn gebeurt dat ik per ongeluk op bestellen heb gedrukt bij de broek en het giletje..oeps! ; D

Hebben jullie nog wensen voor het najaar?

xx Judith

6 september 2012

365 day's of happy! round up week 1

Vandaag is het dag 10 van mijn project en het lukt me om elke dag een foto te maken! Ik merk wel dat het de ene dag makkelijker gaat dan de andere. Soms is het kiezen uit meerdere dingen waar ik blij van wordt, en soms moet ik echt zoeken! Maar doordat ik er elke dag mee bezig ben, kijk ik wel op een andere manier naar dingen! Hier de eerste 7 foto's van het project! Wie me volgt op facebook (zie hier als je me wilt volgen!) heeft de foto's al gezien, maar voor de rest: Have fun!

Dag 1, Gevonden op een muur in Utrecht terwijl ik een dagje aan het winkelen was!

Dag 2, Eindelijk serieus begonnen met hardlopen!

Dag 3, Dit was een beetje een alles-gaat-mis-dag, gelukkig is daar de Grazia om te lezen in de bus terug van werk!

Dag 4, Er viel veel regen vandaag, hierdoor kon ik wel mooi mijn 'nieuwe' herfstjas aan! 

Dag 5, Een heerlijk dagje samen met mijn kleinste meisje! Samen naar de dierentuin!

Dag 6, Hardlopen met m'n moeder! Mama heeft Evy (een trainingsprogramma) op haar mp3 staan. Samen hebben we les 8 gelopen!

Dag 7, Mijn grote meisje mocht vandaag weer voor het eerst naar school! En blij dat ze was!

Zo, week 1. Zoals jullie kunnen zien, geen wereld veranderende foto's, maar wel kleine momentjes van geluk voor mij! Op naar week 2!

xx Judith

4 september 2012

Super snelle jam zonder suiker!

Rond deze tijd van het jaar vragen mijn ouders standaard of ik nog belang heb bij walnoten/appels/perziken of pruimen. Deze dingen groeien namelijk in grote hoeveelheden in hun tuin! Tuurlijk, kom maar op! Vervolgens krijg ik het met emmers tegelijk mee....En dan moet je een beetje creatief worden!

Aangezien de herfst toch echt om de hoek staat, de avonden korter worden en de gerechten weer uren mogen pruttelen op het vuur, heb ik een snel recept voor simpele pruimen 'jam' zonder suiker en klaar binnen een half uur!

Wat heb je nodig:
  • pruimen of ander fruit naar keuze (bessen etc zijn het makkelijkst)
  • een beetje water
  • honing of stevia
  • chiazaadjes (te krijgen bij de natuurwinkel)
Ik heb een kommetje vol pruimen genomen, uiteindelijk was dit genoeg om een jampotje mee te vullen. Was de pruimen en snij doormidden. Verwijder de pit. Zet een steelpannetje met een bodempje water op het vuur en voeg de pruimen toe. Doe er honing of stevia bij als je van zoete jam houdt. Laat de pruimen nu een tijdje koken tot je een moes hebt.

Als je jam er ongeveer uitziet zoals bovenstaande foto, haal je het pannetje van het vuur. Laat de jam nu afkoelen. Maak er met een staafmixer een glad papje van. 

En nu komt de magie! Voeg 4 a 5 eetlepels chiazaad toe. Chiazaadjes lijken op maanzaad, maar hebben de wonderbaarlijke eigenschap dat ze uitzetten en een soort gelei achtig laagje om zich heen krijgen! Ideaal om vloeistoffen te verdikken! Ik gooi zelf vaak een eetlepel door m'n smoothie 's ochtends. Roer de zaadjes goed door je jam en zit een nacht in de koelkast....

Je kunt voor dit recept de pruimen vervangen door bijvoorbeeld aardbeien, kersen, bramen, frambozen, perziken...Noem maar op! Eet smakelijk!


xx Judith

2 september 2012

All you need is glitter and a brush!

Yeah, eindelijk weer een DIY! Nadat ik m'n (zeer hoog bejaarde, dat wel) naaimachine gemold heb, heb ik niet meer zo veel gedaan op DIY gebied...Maar nadat ik een paar schoenen op Pinterest heb gezien, moest en zou ik zulke shoes maken! Die glitters! En die glitters, en oowja, die glitters!!



Deze prachtige laarsjes vond ik via Pinterest op een Amerikaanse website, maar na wat speurwerk ben ik erachter dat de We ze ook verkoopt! Voor 90 euro...Dat dan weer wel. Ik draag zo goed als geen hakken, dus kan ik 90 euro niet goed praten voor mezelf, voor schoenen die ik realistisch gezien, a niet vaak zal dragen en b die ik waarschijnlijk volgend jaar niet meer zo gaaf vind als ik ze nu vind. Dus wat doe ik dan? Ik ga naar de Scapino en koop daar voor 2 tientjes deze veterschoentjes. Dit model zie je dit najaar heel veel, en dit is voor mij goed draagbaar! Nu heb ik alleen wel een probleem...Doordat deze schoentjes geen mooi afgestikt hielstuk hebben, kan ik bij de hielen dus geen glitters maken....Dan maar op de neus van de schoen dacht ik!


Wat heb je nodig:
  • Schoenen, liefst van (namaak) suède
  • textiellijm (ik kocht die van mij bij de Pipoos)
  • glitters in de kleur en formaat die je mooi vindt
  • schilderstape
  • kwastje
  • oud bakje om te mengen
  • kranten om de tafel te beschermen
  • saté prikkers 

Bepaal welk deel van je schoenen je vol met glitters wilt hebben. Plak dit af met schilderstape. Zorg dat je de randjes goed aandrukt om vloeien van de lijm te voorkomen! Plak ook de zool af. Mocht je schoenen hebben van een gladde stof (nep of echt leer of gladde stof) dan moet je voor een goeie hechting de stof licht schuren met een stukje schuurpapier.

Ik heb gekozen voor een mengsel van 3 soorten glitters: Grote gouden en kleine rosé goud en zilveren glitters.

In een bakje meng een beetje lijm met de glitters (hou wat glitters achter de hand, mocht je te weinig lijm hebben gemaakt!!). Niet schrikken van de witte kleur van de lijm, deze droogt doorzichtig op!


Breng met een kwast de glitterlijm aan. Ik heb 2 lagen aangebracht ( Laat de eerste laag wel eerst een beetje drogen voor je de 2de laag aanbrengt). Laat de lijm daarna 15 minuten drogen. Haal hierna voorzichtig de tape weg. De lijm is nu nog niet helemaal hard, dus kun je met een saté prikker de randjes nog netjes platdrukken. Als de lijm opdroogt zul je zien dat er nog wat kale plekjes kunnen zijn..Stip die gewoon nog even aan met wat glitterlijm!

Ik had zo'n lol met die lijm, dat ik op de hiel toch nog een strookje met glitters gemaakt heb!!!

Goed laten drogen en DONE! Ik ben klaar voor mooie herfstdagen!

xx Judith