25 december 2012

Happy Holidays!

Ik wens jullie allemaal hele fijne, warme, gezellige en vooral ontspannen dagen met veel hapjes, drankjes en kaarsjes! Hier een paar feest foto's uit huize tea and warm socks!

 Traktatie voor Zoë's Juf en Olivia's Jufje van het Kinderdagverblijf.

 Mooi inpakken.

 Heel veel lichtjes en kaarsjes aan!

Makkelijke en snelle kaneelbroodjes maken van croissant deeg!

 Smullen, de hele dag door!

 Zoë's zelf gemaakte kerststuk.

 Kerstnagels. Toch nog een laagje make it golden van Essence over de rode lak. 

Geniet van deze dagen! xx Judith

14 december 2012

I love december Tag!


We zijn inmiddels al op de helft van december, maar de feestdagen moeten nog komen! Dit jaar heb ik er heel veel zin in! Geen bijzondere reden, ik ben gewoon in een feeststemming! Via de blog van Linda kwam ik deze tag tegen. Wat leuk om te lezen! Vandaar, hier mijn 10 antwoorden op de I love december vragen!
1. Welke producten mogen deze maand zéker niet ontbreken, op het gebied van beauty?
Ik heb een aantal (nieuwe) favorieten voor deze koude tijd! Als eerste mijn nieuwe cinnamon buns douchegel van Phylosophy. Heerlijke warme wintergeur en super voor m'n huid! Na het douchen smeer ik in de winter met een extra voedende bodylotion. Nu favoriet de Nourishing moistere crème van Inecto. Deze is lekker dik en ruikt naar kokos. Voor mijn lippen gebruik ik Burt's bees lipbalsem, een natuurlijke lipbalsem met bijenwax. En als laatste, voor mooie handen, mijn Lemony Flutter van Lush, altijd!

2. Wat is je favo winter drankje?Glühwein! Het kan weer, en met Duitsland op een paar kilometer afstand ook makkelijk en goedkoop te krijgen! Heerlijk 's avonds op de bank met een kop warme wijn! Echt een traktatie zo nu en dan! Verder lekker veel thee, in gezellige smaakjes. Als het maar warm is!

3. Welke kleuren nagellak draag je het liefst in de december maand?
Dit jaar ga ik voor klassiek rood. Ik moet veel werken, dus buiten de feestdagen om geen lak voor mij, maar met kerst draag ik Do you speak love? van Essence. Simple chic!

4. Wat voor een geurkaars brand je het liefst met de feestdagen?Ben ik even blij dat ik bij Ikea werk! Ik hou van onze geurkaarsen! Tijdens de feestdagen brand ik de rode vruchten geur en de appel/kaneel.  Er is ooit een chocolade geur geweest, maar die heb ik nog niet gespot, vandaag maar eens gaan kijken na werktijd!
5. Wat is je favoriete kerstfilm?Oei! Deze vind ik moeilijk! Ik ben niet zo van de echte kerstfilms. Maar The nightmare before Christmas van Tim Burton vind ik wel erg leuk. Geen echte kerstfilms, maar toen der tijd wel in de bios rond kerst, The Lord of the Rings! En de afgelopen dagen weer op tv.....en als ze rond kerst weer uitgezonden worden kijk ik ze waarschijnlijk weer.... 
6. Wat is je favo kerstnummer?Eigenlijk ben ik wat kerstnummers betreft een beetje een Grinch.. Ik hou er niet zo van. En toch betrap ik mezelf erop dat ik mee zing met de klassiekers. Ach, kom maar op Wham, Mariah, Band aid, Bryan en alle anderen! Ik ben er klaar voor. 
7. Hoe zou jij het liefst de kerstdagen vieren? Hoe ziet jou ideale kerstavond er bijvoorbeeld uit? Dit jaar vieren we eerste kerstdag weer gezellig met z'n viertjes. Lekker lang in onze pyjama zitten, uitgebreid ontbijten, films kijken, misschien een wandeling, lichtjes en kaarsjes aan, warme chocomelk en glühwein, en 's avonds een kerstdiner op tafel! Niet te chic of te moeilijk, gewoon ik en mijn lieverds! Niks moet, alles mag!
8. Wat hoop je dat er onder de kerstboom ligt?Tweede kerstdag gaan we naar mijn schoonouders, en daar liggen altijd cadeautjes onder de boom. Thuis doen we dat niet, omdat we Sinterklaas uitgebreid vieren! Wat ik graag zou krijgen is een BB cream en een mooie bronzer zonder glitters! Geen grote cadeau's, maar wel dingen die hoog op m'n verlanglijstje staan!
9. Wat trek jij aan op NYE?
Wat ik aantrek weet ik nog niet, welke schoenen ik pak wel! In deze post had ik het al over mijn gedroomde glitterlaarsjes....En ik heb ze! Joehoe! En nog met korting ook, dus jullie weten dat ik die ga dragen! Ik draag bijna geen jurkjes of rokjes, dus waarschijnlijk koop ik een mooie broek en een blouse, met rode nagels en glitter shoes! Kom maar op 2013!
10. Tot slot, wat zijn jouw goede voornemens voor 2013?Ik wil vooral genieten in 2013! Samen met iedereen van wie ik hou. Gezond blijven, dus lowcarb blijven eten en blijven lopen! Voor komend jaar wil ik in ieder geval 4 wedstrijden lopen, te beginnen met 8 kilometer tijdens de cascaderun! En ik wil vaker bloggen! Ik ga er weer tijd voor vrij maken, ideeën genoeg, dus het moet goed komen!

Houden jullie ook zo van deze tijd van het jaar?

xx Judith

3 december 2012

Warm winter welkom

Laat ik maar beginnen met sorry zeggen! Sorry voor het zo lang niet bloggen. Verder heb ik geen excuus, geen zin en geen inspiratie. Maar ik beloof beterschap en begin met een recept om deze koude dagen door te komen!

Vandaag ben ik jarig en dat betekent bezoek! Omdat er een een aantal mensen blijven eten heb ik veel eten nodig en het liefst iets dat ik van te voren kan klaar maken en in porties kan opwarmen.... Soep it is!
Omdat het nu toch echt koud begint te worden heb ik voor een heerlijke volle pompoensoep gekozen.


Wat heb je nodig:
  • 1 grote of 2 kleine pompoenen
  • olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • kookroom
  • water
  • salie, zout en peper naar smaak
voor erbij:
  • afbakbroodjes
  • plakjes geitenkaas
  • spekjes
  • zure room

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Begin met de pompoen doormidden te snijden. Verwijder de zaden en smeer de binnenkant in met olie. Ik heb zelf knoflook olie gemaakt, door een teentje knoflook een nacht in een beetje olijfolie te laten trekken. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en leg de pompoen met de schil naar boven op de plaat. Bak de pompoen ongeveer 45 minuten tot deze zacht is. Laat de pompoen iets afkoelen en schaap dan voorzichtig het vruchtvlees uit de schil in een grote pan. Voeg 3 tot 4 cup water (afhankelijk van hoe dik je je soep wilt hebben) en 2 cup kookroom toe, breng langzaam aan de kook. Voeg wat salie, zout en peper naar smaak toe. Laat de soep iets afkoelen en pureer kort. De soep is nu klaar, maar om het af te maken serveer ik er brood met geitenkaas en spekjes bij. Bak de spekjes lekker krokant. Snij een afbakbrood in dunne plakjes, smeer in met een beetje (knoflook)olie en beleg met een plakje geitenkaas, bak in ongeveer 5 minuten af.

Warme soep in een kom, kloddertje zure room erin, spekjes erover en een lekker broodje erbij! Eet smakelijk!

xx Judith

3 oktober 2012

365 days of happy round up deel 3!

Vandaag week 3 van mijn project!

Dag 15, vanuit mijn werk kijken naar een prachtige zonsondergang!

Dag 16, het begint weer wat frisser te worden, dus m'n lelijke maar oowzo lekker zittende Uggs mogen weer uit de kast!

Dag 17, Gelukt! 4 km gelopen met Evy!

Dag 18, mijn goeie vriendin Jill was op tv! (Onverwacht bezoek, de uitzending van 14 sept!) Met een wijntje en zakdoekjes klaar zitten!

Dag 19, in Veenhuizen bij het glasmuseum geweest. Sint heeft alvast een cadeautje voor in de schoentjes!

Dag 20, personeelsfeest gehad! Lekker door het Groningse landschap rijden op de elektrische step!

Dag 21, de nieuwe TVwonen is er weer! Heerlijk bladeren en inspiratie op doen!

xx Judith

24 september 2012

Running in the wind

Zondag 18 maart. Dat is voor mij de dag dat ik besloot dat het genoeg was met te zwaar zijn. 6 maanden geleden dus! In die 6 maanden ben ik de nodige kilo's afgevallen! En met de kilo's die verdwenen kwam ook mijn zin in bewegen terug. Langzaam aan ben ik voor mezelf begonnen met (hard)lopen.

Omdat ik het toch goed wil aanpakken heb ik  (na heel lang zoeken) het loopprogramma van Evy op m'n mp3 gezet! Evy helpt je 3 keer per week steeds verder te lopen. Na 10 weken zou je ongeveer 5 kilometer moeten kunnen lopen aan 1 stuk! Evy geeft precies aan wanneer je mag wandelen en wanneer je mag lopen. Al haar aanwijzingen en tips zijn voorzien van muziek, dus je kunt gelijk aan de slag!

Ik ben toe aan les 14 en het gaat super al zeg ik het zelf! Nooit gedacht dat ik hardlopen (of sporten an sich!) nog eens leuk zou gaan vinden!

Op dit moment loop ik op goeie hardloop schoenen die ik van mijn lieve zusje heb gekregen. Ik heb een oud t-shirt en een joggingbroek aan. Maar nu ik echt enthousiast ben wil ik natuurlijk een goeie loop outfit! Hier onder een paar van mijn wensen (mocht u dit lezen Sint.....)

Mijn favo van Nike, vooral de schoenen vind ik erg mooi!





Doen jullie aan sport? xx Judith

21 september 2012

Things that make me happy, the fall edition!

Voorgaande jaren ging m'n humeur rap omlaag zodra de dagen weer korter beginnen te worden. Dit jaar is anders, ik heb nu zowaar zin in de herfst! Hier een aantal dingen waar ik echt heel blij van wordt tijdens de herfst!

Pompoen Overload! Pompoen is 1 van mijn favoriete smaken van de herfst!

Kaneelbroodjes maken op zondagochtend, die geur alleen al!

Kastanjes zoeken in het bos, lekker roosteren en snacken maar!

Wandelen door de bladeren!

Eikeltjes zoeken met de meiden, simpele manier om de herfstsfeer in huis te halen!

Knutselen met de meisjes!


Genieten van alle kleuren!




 Heerlijke warme vesten, truien, sokken en sjaals!

Alle foto's via mijn Pintrest account!

xx Judith




19 september 2012

Between summer and fall

Meteorologen en astrologen zijn het er niet over eens..Wanneer is het begin van een nieuw seizoen? Als je meteoroloog bent beginnen de seizoenen op de eerste van maart (lente), juni (zomer), september (herfst) en december (winter). Astrologen laten de seizoenen beginnen rond de 21 van die maanden. Ik gok dat veel mensen aan het begin van maart en juni het helemaal met de meteorologen eens zijn, en tegen september en december opeens met de astrologen!

Het is nu midden september, voor mij is het al een paar weken herfst, voor anderen breken nu de laatste dagen zomer aan. In de supermarkten zie je het ook, de verwarring! Naast de aardbeien komen ook de pompoenen in de schappen. De zomerse groenten en fruit liggen zij aan zij met de herfst varianten!

Vandaag een dubbel recept, zomer en herfst op 1 bord! (ook apart te maken natuurlijk!)

Maiskolf uit de oven.
nodig:
  • maiskolf met blad (1 per persoon)
  • aluminiumfolie
  • roomboter
  • zout naar smaak
verwarm de oven voor op 175 graden. Leg de maiskolf op een stuk folie, als je kolf helemaal bedekt is door blad, verwijder er dan 1 zodat je de kolf ziet. Leg een plakje roomboter op de kolf en vouw het folie dicht. Leg de kolf in de oven met de vouwnaad van het folie naar boven. 

Na ongeveer 30 minuten is je kolf gaar. De bladeren en de draadjes in het blad zijn nu heel makkelijk te verwijderen en de kolf is heerlijk sappig en vol van smaak! Eventueel naar smaak nog bestrooien met zout en eten maar!


Zoete aardappel uit de oven.
nodig:
  • 2 kleine of 1 grote zoete aardappel per persoon
  • olijfolie
  • koek en speculaas kruiden
Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil de zoete aardappels en snij er niet te dikke plakjes van. Meng in een ovenschaal de plakjes aardappel, een scheut oliefolie en kruiden naar smaak (Alle plakjes aardappel moeten met een laagje olie bedekt zijn). De koek en speculaas kruiden klinkt misschien gek, maar deze bestaat uit korianderkorrel, karwijzaad, nootmuskaat, gemberwortel, kruidnagel en kaneel. Eigenlijk allemaal kruiden die je in een hartig gerecht zou kunnen gebruiken! Zet de ovenschotel in de oven en bak 30 minuten tot de plakjes mooi goudbruin zijn!




Eet smakelijk! xx Judith

18 september 2012

Happy snack

Vandaag heb ik een foto geplaatst van een zelfgemaakte noten/haver reep in mijn 365 dagen project. Hier op kreeg ik het verzoek of ik het recept wilde delen...Tuurlijk wil ik dat! Komtie!

Nodig:

  • 175 gram gemengde noten
  • 1 cup (of 240 ml) havermout vlokken
  • 200 gram santen (kokoscrème)
  • 6 eetlepels honing
  • bakpapier
  • cakeblik
  • mixer of vijzel
  • grote kom
Zet de kom op een pannetje met kokend water, snij de santen in stukjes en laat smelten. hak ondertussen de noten in grove stukken (maal ze niet te fijn!) Als de santen gesmolten is voeg je de noten, havermout vlokken en honing toe. Roer alles goed door elkaar. bekleed een cakeblik met bakpapier en verdeel het mengsel gelijkmatig. druk het goed aan en zit in de koelkast tot het is uitgehard. Snij in kleine stukjes en bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Klaar! Je kunt naar smaak altijd gedroogde stukjes fruit of rozijnen toe voegen, net wat je lekker vindt!





Deze reepjes zijn perfect voor tussendoor, na het sporten, als gezond alternatief voor andere repen met veel bewerkte ingrediënten...Eet er alleen niet te veel van! Ze vullen heel erg en zijn echte energie bommetjes!!

xx Judith

17 september 2012

365 day's of happy round up deel 2!

Inmiddels ben ik op dag 21 beland van mijn 365 dagen project! Hier de foto's van week 2!
Dag 8, met mijn glitterschoenen in de zon! Daar wordt ik nou echt blij van!

Dag 9, een heerlijk gezond stampotje van bloemkool en wortel gemaakt.

Dag 10, mijn versie van Vitello tonato als lunch.

Dag 11, ik ben geen auto fan. Maar deze prachtige Citroën DS, daar wordt ik wel blij van!

Dag 12, lopen met Evy door het Drentse landschap. Op zulke momenten ben ik echt heel blij dat ik hier woon!

Dag 13, samen met Zoë genieten van een verjaardagspicknick aan de Rietplas!

Dag 14, mooie herfstkleuren in een oogschaduw van de Action.... Niet slecht voor 0,75!

xx Judith